会宁郭城瓜农眼中的瓜籽不一般-会宁云联
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瓜籽


对于籽瓜的印象,是从我童年的记忆开始的。那是一个被饥饿困扰着的年代,似乎所有愉快的事情都与吃有关系。籽瓜瓤拌炒面纯粹是一顿绝顶的美食。瓜分两半,剔除瓜子,在瓜碗里和着炒面与瓜瓤搅拌均匀,炒面香与籽瓜特有的清甜奇妙搭配,极大的满足着人们对于食物的渴望和对美味的追求。田间地头,缓晌午的人们个个手端瓜瓤拌面,大口大口地扒拉着,那个年代,似乎没有什么比饱饱地吃更有意义的事了,美美的打上个饱嗝,会心惬意,舒服!籽瓜性温,清润解渴巴比伦河,健脾开胃,冬季还是一样绝好的治疗咳嗽的保健食品。干燥的冬天,一口籽瓜瓤下肚, 那种冰冰凉凉的快感直达心肺,整个人一下子神清气爽,道姑妙妙舒舒服服何再贵。纠缠不清的百日咳保准瓜到病除。北方人都喜欢这口!不像西瓜那么甜,籽瓜味略略地渗着清甜,那种特有的香须得慢慢地品才有味道。不张扬,含蓄本戈登,温润。有君子情怀,纯粹,只要是形状滚圆,皮色鲜亮域名纠错,就一定是好瓜,好看就好吃!



籽瓜浑身是宝,籽瓜籽籽粒饱满,颗颗有板有眼,是绝好的休闲食品浑源凉粉。一杯清茶,几粒瓜子,青石桌风流神风流记,花前月下,悠然自得。瓜子有硬硬的壳,咬破它还真得费好大的劲儿,很磨牙,北方人前门牙总有被磨损的痕迹,那肯定是瓜子惹的祸。吃瓜子很有讲究,板正堂亮,湿度适中,一嘴下去,不偏不倚昆西杜比,嗑出一条缝来,舌尖与牙齿巧妙配合从那缝隙里把瓜子瓤吃出来,香香的油浸浸的味道冲击着人的味蕾,美滋滋真的很爽!嗑过的瓜子皮有的被一分为二,人们称之为平分秋色;有的上部被裂开一个大口,下部仍旧如初,完好无损,形成一个很完美的样子小儿不畏虎,人们管它叫孔雀开屏,善嗑瓜子的行家总是把瓜子嗑成这个样子冯绍锋,那场面蔚为壮观威海卫战役。供人嗑的瓜子不能太干,因为那样的话太硬,得费好大劲,而且往往是一嘴下去,由于用力过猛,瓜子瓤瓜子皮被咬得一塌糊涂,难以收拾承欢皇后,叫人取舍两不忍。逢年过节,一盘炒瓜子是招待客人的上乘物品,深受食客的青睐。瓜子提神醒脑,很受人们喜爱。需求就是市场,前些年瓜子价格直奔九块大关。铺沙地种籽瓜一时间成为家乡的一股风潮,所有的旱地都被铺上了沙子,人们辛勤劳动的背后是沉甸甸的收获,籽瓜实实在在给我的家乡人民带来了幸福生活。
在苦难的日子里活出自己的尊严

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